Coffee & Chai / Walden Woods Kyoto

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What is your FREEDOM?/OUR CONCEPT

きみが思う自由ってどんなもの?

 

たとえばそれは世界中を放浪する気ままな旅なのかもしれない

ほんの少しのあいだ仕事から解き放たれる時間かもしれない

何もかも捨ててはばたく人生かもしれない

 

どんなものでもいい

ぼくたちは、きみがここにいて、自分の「自由」を感じてほしいんだ

 

かつてソローという男がいた

孤独の生活に自由をもとめてウォールデンの森に入っていった

 

ぼくたちはここに、ソローが暮らした「ウォールデンの白い森」を作った

心地よい澄んだ空気に包まれた開放的な場所

清らかな水をたたえた池の上には静かな月がかかっている…ような

 

そんな自由な時間と空間を楽しんでほしい

One Cup is enough!/OUR COFFEE & ROASTING

「このコーヒーがあればそれでいい」

そんなふうに思ってもらえることがぼくたちの願い

 

丁寧に選んだシングルオリジンのコーヒーと

ほかにはない味わいのコーヒー

 

豆そのものの持ち味を何より大切に見極め

1960年代のヴィンテージのプロバットを使って自家焙煎を行い

それぞれの特徴が際立つ味わいに仕上げた

 

ぼくたちがつくる一杯を口にすれば

まるで森の中の香気を吸い込むような

心地よさを感じてもらえるだろう

Every day is a New day!/OUR CHAI & TEA & SWEETS

新しいことに出会える

刺激的な何かと遭遇する

 

そんな心浮き立つ日々の味わいが

ぼくらの目指すもの

 

チャイは旅先で探したスパイスをたっぷりつかい、

手作りで一杯ずつつくる

 

お茶はフレッシュなミントやドライフルーツ、

自家製シロップを自由に組み合わせて作る一杯

 

爽やかな風を吹かせてくれる

Always with you!/OUR WEB SHOP SITE
Have a nice day!/A LITTLE RESCU

「毎日が新しいはじまり!」

 

人も鳥も虫も植物も

ありのままの姿でいられること

気持ちよく過ごせること

 

そして...

今日がみんなにとって良い日であること

 

地球の自然環境保護と動物保護を応援します

 

Protect me Nature!

Nice to meet you!/OUR MESSAGE